O vinima
U našoj ponudi nalaze se tri vina. “Mirakul”, “Kujundžuša” i “Rose” Vinarije Tolić. Sva tri vina kategorizirana su kao kvalitetna te sadrže oznaku kontroliranog zemljopisnog podrijetla.
Crno vino “Mirakul” Vinarije Tolić kupaža (cuvee) je triju sorti, i to Merlota, Vranca i Syraha. “Mirakul” je jačine 13.5 vol. alk. ovisno o godini berbe.
Bijelo vino u našoj ponudi je sortno vino “Kujundžuša” Vinarije Tolić. Vino od ove sorte intenzivno je žute boje i blagog mirisa, s niskim kiselinama, jačine oko 11.5 % vol. alk.. Vino ima nježan i neutralan miris. Odlično prati laganija jela od plodova mora, dobro se slaže s kamenicama i rakovima, ali i jelima poput kuhane bijele ribe. Kujundžuša se može poslužiti i uz sve vrste bijelog mesa. Hladi se na otprilike 10°C.
O vinariji
Dobrodošli u Dalmatinsku zagoru, u Imotsko vinogorje, u vinograde i podrume obitelji Tolić.
Naša obiteljska vinarija postoji od početka ovog stoljeća kada smo uz postojeće vinograde naših djedova zasadili veće količine vinove loze, te nastavili tradiciju proizvodnje vina koja je u Imotskoj krajini prisutna još od pamtivijeka. Ljubav prema vinovoj lozi, vinu, radu i prirodi pretvorili smo u uspješan obiteljski posao.
Neprestanim ulaganjem u opremu potrebnu za dobivanje kvalitetnog vina trudimo se pratiti hrvatske standarde, a prateći navike velikih vinara težimo napretku te konstantno radimo na usavršavanju našeg vina, pritom ističući kvalitetu ispred kvantitete. Maksimalni godišnji kapacitet vinarije je oko 20 tisuća boca.
Vrijedno je spomenuti da su naši vinogradi dobitnici nagrada za najuređenije mlade vinograde i to u konkurenciji brdsko-planinskog te poljskog položaja na razini županije Splitsko dalmatinske, a kako u vinograde, isto toliko truda ulažemo u svaki djelić procesa proizvodnje te u kvalitetu konačnog proizvoda kako bismo zadovoljili nepca i najzahtjevnijih ljubitelja vina. Iako neki vinari nisu istovremeno i vinogradari, mi težimo proizvodnji vina isključivo od grožđa iz naših vinograda gdje direktno možemo utjecati na kakvoću vina smanjenim prinosom po trsu i raznim drugim tehnikama povećanja kvalitete grožđa te povećanjem razine ekološkog načina obrade da bismo dobili isključivo zdrava i kvalitetna vina.
